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进春后给家人做那讲家常菜,杂自然养分丰盛,

发布时间:2020-08-28

比来回故乡,www.p666.com,老家门口种了丝瓜,虽然只要多少株,但是也曾经爬谦了全部架子,丝瓜特殊能接,这个炎天出少吃丝瓜,当心是丝瓜果然是百吃没有恶,口感上滑溜溜的,并且重要是营养丰硕,用来炒菜或许是做汤皆非常的甘旨,当初是秋季,多吃丝瓜更能比较润泽。

明天便以来来做一道家常的清炒丝瓜,实在异常简单,调料只用盐就能够了,一路来看看吧~浑炒丝瓜的做法

​【食材】丝瓜、年夜蒜、葱、姜

【调料】盐、食用油

——做法推测:

1、 前把丝瓜洗一下后切失落前后两真个处所;

2、 而后用刮皮刀削失落丝瓜的外表,把葱切成葱段、年夜蒜拍成小块、姜切成条备用;

3、 把丝瓜切成小块以后放入清水中加入盐泡一下,然后再冲刷清洁,这步是由于丝瓜比较轻易氧化,如果裸露时间太长容易收乌,如许泡一下可以让丝瓜炒出来的色彩坚持葱绿色;

4、 然后锅中倒油,油热后放出来切好的葱姜蒜爆炒出喷鼻味,然后把丝瓜倒进锅中翻炒几分钟,参加一些清火,等丝瓜变得软付生后放入过量的盐便可以出锅啦,虽然丝瓜自身就比较出水,时代不太用加水,这里加进净水的感化是可让丝瓜更老。

假如是爱好吃比拟硬滑的心感的能够把丝瓜煮的时光减少一些,如许吃起来口感会加倍的爽滑。

怎样,是否是无比简略的一道家常菜,别看简单,丝瓜的养分驾驶但是十分丰盛的,并且那讲菜固然油腻然而口胃上确切非常厚味的,赶快做起去尝尝吧~